24 mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5 ,2 i 5,5 kg. Aquesta paleta compleix la norma de l'Iberic de gla i està certificada per la DOP Guijuelo.
24 mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5,2 i 5,5 kg. Porcs criats d'acord amb la norma de l´ibèric, alimentats amb pinsos naturals, gaudint del final de la montanera.
18mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5,2 i 5,5 kg. Porcs criats d'acord amb la norma de l´ibèric, alimentats amb pinsos naturals,en espais on exercitar-se.
24 mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5,2 i 5,5 kg. Porcs criats d'acord amb la norma de l´ibèric de gla, i esta certificada per la DOP Guijuelo.
100 gr. de llonganissa Pedragosa llescada.
Llonganissa Pedragosa de Caldes de Montbui. Elaborada amb carn i cansalada de porc de primera qualitat. Condimentada amb sal i pebre. Embotit en budell natural comestible de boví. Producte sotmès a dessecació.
