CARN
ALIMENTACIÓ
ESPATLLA 100% IBÈRICA DE GLA D.O.P Guijuelo
129,95 €
24 mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5 ,2 i 5,5 kg. Aquesta paleta compleix la norma de l'Iberic de gla i està certificada per la DOP Guijuelo.
ALIMENTACIÓ
Espatlla de xai a la mostassa
26,50 €
Espatlla de xai de proximitat cuinat a baixa temperatura acompanyada amb cors de carxofa
ALIMENTACIÓ
Espatlla de xai a les fines herbes
26,50 €
Espatlla de xai a les fines herbes cuinada a baixa temperatura acompanyada de cors de carxofa
ALIMENTACIÓ
ESPATLLA IBÈRICA DE "CEBO DE CAMPO" Guijuelo
94,95 €
24 mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5,2 i 5,5 kg. Porcs criats d'acord amb la norma de l´ibèric, alimentats amb pinsos naturals, gaudint del final de la montanera.
Inici
ESPATLLA IBÊRICA DE "CEBO" Guijuelo
83,95 €
18mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5,2 i 5,5 kg. Porcs criats d'acord amb la norma de l´ibèric, alimentats amb pinsos naturals,en espais on exercitar-se.
ALIMENTACIÓ
ESPATLLA IBÈRICA DE GLA
114,95 €
143,00 €
24 mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5,2 i 5,5 kg. Porcs criats d'acord amb la norma de l´ibèric de gla, i esta certificada per la DOP Guijuelo.
ALIMENTACIÓ
Llaminets
Llaminets de fuet, Salgot
2,84 €
Llaminets de fuet, de la casa Salgot.
100 gr.
ALIMENTACIÓ
Llonganissa de celler
2,35 €
100gr. De llonganissa de celler llescada.
La llonganissa extra celler es sotmet a un procés de curació molt lent per tal d’aconseguir un sabor que es distingeix de la llonganissa tradicional fet que la defineix com una de llonganisses millors del mercat.
ALIMENTACIÓ
Llonganissa Pedragosa
2,35 €
100 gr. de llonganissa Pedragosa llescada.
Llonganissa Pedragosa de Caldes de Montbui. Elaborada amb carn i cansalada de porc de primera qualitat. Condimentada amb sal i pebre. Embotit en budell natural comestible de boví. Producte sotmès a dessecació.
ALIMENTACIÓ
Pollastre farcit amb prunes i pinyons rostit
6,90 €
Pollastre farcit amb prunes i pinyons, bacó i picada de les nostres botifarres, rostit al forn acompanyat en el seu suc.
ALIMENTACIÓ
Pollastres extra rostit amb prunes i pinyons
29,90 €
Pollastre extra rostit a baixa temperatura amb prunes i pinyons