24 mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5 ,2 i 5,5 kg. Aquesta paleta compleix la norma de l'Iberic de gla i està certificada per la DOP Guijuelo.
24 mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5,2 i 5,5 kg. Porcs criats d'acord amb la norma de l´ibèric, alimentats amb pinsos naturals, gaudint del final de la montanera.
18mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5,2 i 5,5 kg. Porcs criats d'acord amb la norma de l´ibèric, alimentats amb pinsos naturals,en espais on exercitar-se.
24 mesos de curació en assecadors naturals situats a Guijuelo.El pes de cada peça oscil·la entre 5,2 i 5,5 kg. Porcs criats d'acord amb la norma de l´ibèric de gla, i esta certificada per la DOP Guijuelo.
100gr. De llonganissa de celler llescada.
La llonganissa extra celler es sotmet a un procés de curació molt lent per tal d’aconseguir un sabor que es distingeix de la llonganissa tradicional fet que la defineix com una de llonganisses millors del mercat.
100 gr. de llonganissa Pedragosa llescada.
Llonganissa Pedragosa de Caldes de Montbui. Elaborada amb carn i cansalada de porc de primera qualitat. Condimentada amb sal i pebre. Embotit en budell natural comestible de boví. Producte sotmès a dessecació.
